La Diputación impulsa una nueva edición del programa Castañicultura, que recorrerá 18 municipios
07.10.2026.- La Diputación de Salamanca continúa desarrollando su Plan de Acción para dinamizar el sector de la castañicultura en la provincia, con el objetivo de aunar esfuerzos y establecer un marco de trabajo y participación que permita aumentar las actividades relacionadas con el castaño y su sostenibilidad como elemento económico, natural, social y paisajístico de las zonas donde se desarrolla.
Entre las acciones que se llevan a cabo, se inician este mes de octubre, por cuarto año consecutivo, las ‘castañadas’, que con un carácter divulgativo, natural y cultural se desarrollan en diferentes municipios de la provincia con gran éxito de participación. En esta edición se celebrarán 18 sesiones durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, acercando a la población el conocimiento del castaño y poniendo en valor la importancia de este recurso para el territorio.
Las jornadas incluirán un cuentacuentos, juegos populares y tradicionales, el rincón del castaño con paneles explicativos, etc. La jornada concluirá con el asado y reparto de aproximadamente 50 kilos de castañas entre los asistentes, amenizado todo ello por música tradicional salmantina.
Los Ayuntamientos interesados en participar podrán solicitar la celebración de esta actividad, que ya ha llegado a 60 municipios de la provincia en anteriores ediciones.
Dentro de este programa se mantienen también otras líneas de actuación destinadas a garantizar la perdurabilidad del castaño como elemento social, económico y paisajístico en las Sierras de Francia y Béjar, así como a favorecer la recuperación de zonas perdidas, mejorar el estado de conservación de los castañares, impulsar su comercialización y generar empleo especializado que contribuya a fijar población en el medio rural.
En este sentido, la Diputación de Salamanca mantiene un convenio de colaboración con la Fundación CESEFOR, a través del cual se está trabajando en parcelas experimentales de El Cabaco y La Alberca.
Además, una de las principales novedades de este año es la puesta en marcha de la asociación ‘Castaños de Sierra de Francia’, en El Cabaco, que cuenta ya con 25 socios y que ha comenzado su actividad esta semana con la recepción de los primeros 200 kilos de producto. La Diputación de Salamanca ha tenido un papel determinante en la puesta en marcha de esta asociación, siendo también fundamental la colaboración del Ayuntamiento de El Cabaco, que ha cedido la nave.
La creación de esta asociación supone un paso más en el objetivo de impulsar la comercialización y fortalecer el sector de la castañicultura, favoreciendo la organización de los productores y generando nuevas oportunidades vinculadas a este producto.
Asimismo, la Diputación volverá a convocar la Mesa del Castaño, como órgano vertebrador para desarrollar acciones que beneficien al sector en un marco de modelo de gestión sostenible.
Con el conjunto de estas actuaciones, la Diputación de Salamanca continúa avanzando en la conservación y puesta en valor del castaño y en su consolidación como recurso económico, natural, social y paisajístico, especialmente en las Sierras de Francia y Béjar.
